Unsere Geschichte

Professionelle Küchen sind verborgene Orte voller Leidenschaft, Wut, Schmerz, Euphorie und Innovation, die nur wenige Menschen jemals zu Gesicht bekommen. Es gibt ein Feuer, das in Köchen, Pitmasters und Linienköchen brennt, während sie versuchen, mit der unerbittlichen Nachfrage Schritt zu halten und sich selbst und einander immer zu Höchstleistungen anzutreiben. Kein Teil des Teams darf zurückbleiben oder ins Stocken geraten. Jeder Teller muss besser sein als der letzte. Nicht weniger als das Beste ist akzeptabel.

Der Anfang

Inspiration und Qualität

Erfahren Sie mehr

Unser Glaube

Triff das Team

Dieselbe Energie, die unser Unternehmen entzündet hat – rauflustig, unerbittlich, hungrig, laserfokussiert – treibt uns auch heute noch an. Was als Ein-Personen-Show begann, um unsere ersten Messerbestellungen mit Kreditkartenschulden zu finanzieren, ist mittlerweile zu einem starken globalen Team herangewachsen, das unermüdlich danach strebt, sich in der kulinarischen Welt einen Namen zu machen. Menschen, die an ihre Fähigkeit glauben, die Welt um sie herum durch unsere Produkte, unsere Kreativität und unsere Gemeinschaft zu gestalten und zu verändern. Es ist nie zufrieden oder zufrieden mit dem, was wir getan haben. Wir klopfen uns nicht auf die Schulter. Wir ruhen uns nicht aus. Wir sind nie fertig mit Lernen, Wachsen, Optimieren, Überschreiten der Grenzen von Design und Funktionalität. Wir planen immer unseren nächsten Schritt.